Kakaolu Revani...

              Bu akşam kızlarla canımız tatlı istedi,ama ortada uzlaşamadık..Ben arap kızı yapalım derken,Halime ben şerbetli tatlı istiyorum diye diretince anne yüreği kıyamadı kuzusuna istedeği olsun diye revani yapmaya karar verdim vermesine de muzurluk olsun diye içine kakao karıştırdım :).. Ortaya harika bir tat çıktı..Resmi gece olunca kötü oldu malesef..Tadı harika kızlar bayıldı, portakal ile kakaonun karışık aromasını seviyorsanız mutlaka denemelisiniz..Kuzinede pişirdiğim için pek kabarmadı,sobanın ısısının yüksek olduğu zamana denk geldi..Tüm şerbetini çekti kabarmamasına rağmen hatta biraz daha şerbet olsaydı daha iyi olacaktı..Bu defa böyle oldu,bir daha ki sefere aklımda olsun..
       Gelelim tarifine:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1buçuk su bardağı irmik
1 portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu
1 paket kabartma tozu
50gr kakao
2 su bardağı un(kıvamına göre ekleme yapılabilir)

   Şerbeti için
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
3,4 damla limon suyu
   
    İlk önce şerbetimizi kaynatıp soğuması için kenara alıyoruz..
    Yumurta ve şeker karıştırma kabına alınıp beyazlaşana kadar çırpılır,sıra ile yoğurt,sıvı yağ,portal suyu ve rendesi eklenip iyice çırpılır.Karışıma irmik ve kakao eklenip tahta kaşık ile iyice karıştırılır,kabartma tozu ve un eklenip kıvamını alana kadar tahta kaşıkla karıştırılır...Kek kıvamını alınca yağlanmış tepsiye dökülüp 175 derecede kontrol edilerek pişirilir...Fırından çıkarınca ılık şerbet üzerine dökülüp tepsinin üstü kapatılıp yarım saat dinlendirip üzerine isteğe göre hindistan cevizi serpilip servis edilir.. Afiyet olsun..

Canan TAN- PİRAYE

           Dün gece tesadüfen başka bir kitap ararken tanıştım  Canan Tan nın Pirayesiyle...O kadar içten anlatmış ki yazar sanki romanın pirayesi geçmiş karşınızda oturmuş size en içten duygularla yaşamını anlatıyor...Kitaptan tiyolar vermeyeceğim çünkü hiçbir etki altında kalmadan okumak en güzeli,okuyunca  asla pişman olmayacaksınız o ayrı :)  Hayatın içinden genç bir kadının hayatını Nazım Hikmet ve Ahmet Haşim'den şiirlerle bezenmiş hikayesini okuyacaksınız..Kitabı sayfalarını hissederek parmaklarımda,kağıt kokusunu duyarak okumayı severim aslında,şartlardan dolayı e kitap olarak okuyorum yeni bir site keşfettim ücretsiz üye olup ister indirerek,ister indirmeden okuyabileceğiniz e kitaplar var sadece sitede mutlaka uğrayın..E-Kitap arşivi

2012 DEN..

                 Yeni bir yılın ilk günlerini yaşarken,geride bıraktığım yılın getirdikleri ve götürdüklerini düşünüyorum...2012 zor bir yıldı sağlıklığımla ilğili özellikle son günlerinde sorunlar yaşadığım...Yeni dostluklar kazandığım gibi ,dostum olduğunu sandığım kişilerin aslında olmadığını anladım...İnandığın güvendiğin kalelerin yıkılınca yarattığı boşluklar kolay dolmuyor..İyi ve güzel şeyler  kadar hatalarda yaptım,kırdım, kırıldım,kırdıkça da kendimden nefret ettim ve farkettim ki ben büyümekten korkuyorum..Büyüyünce insanların saf ve masum olan yanları yok oluyor, ne kadar çabalasanda ileride tecrübe edindim diyerek kendini haklı göstermeye çalıştığın hatalarınla yaşamaya büyümek deniyormuş meğerse...